Борьба с ожирением
Диета - это не ограничение. Это - правильный выбор питания. Во всех развитых странах есть программа борьбы с ожирением. В нашей стране, к сожалению, неразвита культура питания. Большинство врачей уверено, что ожирение - результат отсутствия силы воли. В Америке ожирение стало национальной проблемой. Диетологи называют ее «американский парадокс». Считают, что возникла из-за того, что американцы стали меньше двигаться - всюду ездят на машинах.
Другая причина. В городах с огромными небоскребами и шикарными машинами очень много одиноких людей. И самым большим другом для них становится холодильник. Россияне по ожирению стоят на втором месте после американцев. У нас 54% людей имеют избыточный вес. Хочу рассказать о своей пациентке. В их гостеприимном доме царил культ еды; папа, мама и они с сестрой привыкли к обильным обедам и ужинам. В последние годы Нины вошло в привычку перекусывать и ночью. Занятия в спортзале и сауна только нагоняли аппетит. Далеко не каждый способен признаться даже самому себе, что полнота, на которую поначалу и внимания не обращаешь:
«Подумаешь, поправилась, к лету на тренажерах сброшу!», становится навязчивой проблемой. Зачастую за ней кроются неудовлетворенность, неверие в свои силы, социальная и личная не востребованность. Разочарование в жизни от собственной непривлекательности и для поступающих болезней...
Сколько людей, устав от обещаний чуда, разуверившись во всех способах похудеть, обрекают себя на мучительное существование с риском развития диабета, гипертонии ишемической болезни сердца и других непременных спутников ожирения. Нина была полной, с тройным подбородком. Почему? Я попросил ее записать все, что ела за день.
08.15 - каша «геркулес» с молоком, медом и изюмом; яичница с сыром на сливочном масле из двух яиц с белым хлебом; большая чашка растворимого кофе с молоком и два бутерброда с маслом и медом;
09.00 - выходя из метро, купила шоколадный батончик и проглотила его по дороге;
09.40 - в офисе: растворимый кофе без сахара;
11.15 - растворимый кофе с сахаром и тремя конфетами «Трюфель»; осталась без обеда;
16.15 - 17.30 - на переговорах: кофе растворимый без сахара, печенье сдобное (6 штук); по дороге - 3 банана;
19.20 - ужин в ресторане - 2 раза по 25 г «Кампари» с апельсиновым соком, салат «Столичный», салат рыбный, жюльен с грибами, шашлык из баранины со сложным гарниом, водка (50 г);
21.15 - кофе в баре с двумя пирожками, еще 25 г «Кампари» с апельсиновым соком;
00.25 - дома в постели: чай с лимоном и медом, бутерброд - белый хлеб с колбасой.
